Tomaattikastikkeen perusresepti

Klassinen tomaattikastike valmistetaan hienonnetuista tai murskatuista tomaateista. Oikealla tomaattien käsittelyllä ja hyvillä raaka-aineilla saat taivaallisen kastikkeen, joka nostaa pastaruoat ja pizzat aivan uudelle tasolle.

Ainesosat

1 rkl valkosipulia, hienonnettuna tai puristettuna
4 tl oliiviöljyä
1 tölkki San Marzano tomaattimurskaa
1-3 maustemitallista kuivattua chiliä
2 tl balsamiviinietikkaa
Pari timjaminoksaa
1 rkl basilikanlehtiä, silputtuna
1 tl oreganonlehtiä, silputtuna
1 kpl laakerinlehteä
Suolaa ja pippuria
Sokeria

Valmistus

Kuullota valkosipulia oliiviöljyssä miedolla lämmöllä. Lisää laakerinlehdet ja timjaminoksat. Lisää tomaatti, chili, muutama ripaus suolaa ja pari kierrosta mustapippurimyllystä. Anna kiehua pienellä lämmöllä noin 45 minuuttia. Lisää viinietikka ja loput yrtit, kiehauta. Mausta suolalla, mustapippurilla ja mahdollisesti viinietikalla ja ripauksella sokeria.

Liitettävä resepti

Blå Band

Blå Band on perinteinen, klassinen tuotemerkki. Blå Band tuotteiden valmistus alkoi 1950-luvulla, jolloin kehitettiin ensimmäinen kuiva-aineksista valmistettava keitto.

Blå Band tuotteilla saat nopeasti ruoan pöytään, jolloin saat lisää aikaa nauttia yhdessä perheen, ystävien ja tuttavien kanssa.

Käytämme evästeitä parhaan mahdollisen käyttökokemuksen tarjoamiseksi. Valitsemalla “hyväksyn evästeet” osoitat hyväksyväsi evästeiden ja vastaavien teknologioiden käytön.

Kiitos!

Kiitos yhteydenotostasi. Viestisi on saapunut kuluttajapalveluumme, käsittely voi kestää muutaman päivän. Kiitos kärsivällisyydestäsi.

Tilaa blogimme
Jaamme siellä helppoja ja nopeita reseptejä sekä erilaista tietoa ruoan valmistamisesta.