Kuullota sipulia voissa kunnes se pehmenee, eli noin viiden minuutin ajan. Anna jäähtyä. Sekoita maito, kananmuna, sipuli ja korppujauhot suuressa kulhossa. Turvota seosta muutama minuutti. Sekoita seos jauhelihaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin ja koepaista pieni pala taikinaa varmistaaksesi sen maku ja rakenne. Lisää vähän maitoa, jos taikina on liian kiinteää. Muotoile taikinasta pyöryköitä kosteilla käsillä. Laita paistinpannulle kerrallaan noin kymmenen lihapullaa. Paista voissa. Kannattaa aloittaa kovalla lämmöllä, ja laskea sitä sitten. Ravista pannua säännöllisesti.
Läs hela inlägget Tegnérin keittiössä: Onnistuneet lihapyörykät
GB Foods Suomi Oy
PL 241
01510 Vantaa
Kiitos yhteydenotostasi. Viestisi on saapunut kuluttajapalveluumme, käsittely voi kestää muutaman päivän. Kiitos kärsivällisyydestäsi.
