4 annosta
Kermakastike kalkkunalle
Pehmeä kermakastike sopii hyvin vähärasvaisen siipikarjalihan kanssa.
Tulosta
Lähettä
- Jaa
Ainesosat
1 omena, karkeasti pilkottu
1 hienonnettu keltasipuli
3 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl Bong Touch of Taste -vasikanfondia
4 dl maitoa
2 dl kermaa
1 rkl mustaherukkahyytelöä
Valmistus
Kuullota omenaa ja sipulia voissa muutaman minuutin ajan. Lisää jauhot ja niiden jälkeen fondi, maito ja kerma. Anna seoksen kiehua ja keitä kokoon, kunnes nestettä on jäljellä noin neljä desiä. Siivilöi kastike ja mausta hyytelöllä, suolalla ja pippurilla.
