• 4 Annosta
  • 20 min

Grillattu lohi Hollandaisekastikkeella on klassikko. Tässä versiossa kastikeessa maistuu appelsiini.

Ainesosat

4 annospalaa tuoretta lohta

1 rkl appelsiinin kuorta

2 rkl appelsiinimehua

50 g voita

Tarjoiluun: salaattia, keitettyä perunaa, vihreitä herneitä, sitruunaa ja timjamia.

Valmistus

Mausta lohi suolalla ja pippurilla. Paista tai grillaa lohi.

Valmista kastike kun lohi on lähes valmis.

Laita kattilaan 1,25 dl vettä ja lisää appelsiinin kuori ja mehu.

Lisää kastikeainekset ja anna kiehua minuutin ajan.

Lisää voi ja maista. Lisää halutessasi lisää appelsiinia.

Tarjoa lohi kastikkeen ja keitettyjen perunoiden kanssa.

 

 

 

Tuotteita

Blå Band Hollandaisekastike

Muista